Bread Price Hike : मुंबई में ब्रेड, पाव और सैंडविच की कीमतों में बढ़ोतरी से आम लोगों को महंगाई का नया झटका लगा है। पैकेजिंग, ट्रांसपोर्ट और कच्चे माल की बढ़ती लागत के कारण कई ब्रेड कंपनियों ने दाम बढ़ा दिए हैं।
Bread Price Hike : देशभर में लगातार बढ़ रही महंगाई के बीच आम लोगों को अब एक और बड़ा झटका लगा है। दूध, पेट्रोल और डीजल की कीमतों में बढ़ोतरी के बाद अब ब्रेड भी महंगी हो गई है। मुंबई में कई बड़ी बेकरी कंपनियों ने ब्रेड और उससे जुड़े उत्पादों की कीमतों में बढ़ोतरी कर दी है। नई दरें 16 मई से लागू कर दी गई हैं, जिससे रोजमर्रा के नाश्ते का खर्च बढ़ना तय माना जा रहा है।
Bread Price Hike : ब्रेड की कीमतों में हुई इस बढ़ोतरी का असर सीधे तौर पर उन लोगों पर पड़ेगा जो सुबह के नाश्ते और दैनिक भोजन में ब्रेड, पाव और सैंडविच का नियमित इस्तेमाल करते हैं। खासकर कामकाजी वर्ग, छात्र, मजदूर और ऑफिस जाने वाले लोगों के लिए यह महंगाई अतिरिक्त बोझ लेकर आई है।
Bread Price Hike : हर प्रकार की ब्रेड हुई महंगी
नई कीमतों के अनुसार लगभग हर प्रकार की ब्रेड पर ₹2 से ₹5 तक की बढ़ोतरी की गई है। कंपनियों का कहना है कि उत्पादन लागत बढ़ने के कारण यह फैसला लेना पड़ा।
नई कीमतें इस प्रकार हैं:
400 ग्राम सैंडविच ब्रेड
पहले ₹40 — अब ₹45
होल व्हीट ब्रेड
पहले ₹55 — अब ₹60
मल्टिग्रेन ब्रेड
पहले ₹60 — अब ₹65
स्मॉल ब्राउन लोफ
पहले ₹28 — अब ₹30
व्हाइट लोफ
पहले ₹20 — अब ₹22
ब्राउन ब्रेड
पहले ₹45 — अब ₹50
क्यों बढ़े ब्रेड के दाम?
Bread Price Hike : बेकरी उद्योग से जुड़े कारोबारियों के मुताबिक ब्रेड की कीमतों में बढ़ोतरी के पीछे कई बड़े कारण हैं। सबसे प्रमुख वजह पैकेजिंग सामग्री की लागत में बढ़ोतरी है। ब्रेड पैकिंग में इस्तेमाल होने वाला प्लास्टिक कच्चा माल बड़े पैमाने पर विदेशों से आयात किया जाता है। रुपये की कमजोरी के चलते आयात महंगा हो गया है, जिसका सीधा असर उत्पादन लागत पर पड़ा है। इसके अलावा पेट्रोल और डीजल की कीमतों में बढ़ोतरी से ट्रांसपोर्टेशन खर्च भी काफी बढ़ गया है। बेकरी उत्पादों को रोजाना सप्लाई करना पड़ता है, ऐसे में ईंधन महंगा होने का सीधा असर ब्रेड की कीमतों पर दिखाई दे रहा है।
Bread Price Hike : वहीं ब्रेड में इस्तेमाल होने वाले प्रिजर्वेटिव्स, आटा, दूध और अन्य कच्चे माल की कीमतों में भी लगातार इजाफा हो रहा है। इन सभी कारणों से कंपनियों ने कीमतें बढ़ाने का फैसला लिया है।
Bread Price Hike : आम लोगों के बजट पर बढ़ेगा बोझ
मुंबई जैसे महानगर में लाखों लोग रोजाना ब्रेड और पाव से बने खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं। वड़ा पाव, मिसल पाव, भाजी पाव और सैंडविच जैसे लोकप्रिय खाद्य पदार्थ आम लोगों के दैनिक भोजन का अहम हिस्सा हैं। ऐसे में ब्रेड महंगी होने का असर सिर्फ किराना दुकानों तक सीमित नहीं रहेगा, बल्कि होटल, ठेले और फास्ट फूड दुकानों पर मिलने वाले खाद्य पदार्थों की कीमतें भी बढ़ सकती हैं। इससे लोगों के रोजमर्रा के खर्च में और बढ़ोतरी होने की संभावना है।
Bread Price Hike : बेकरी कारोबारियों की बढ़ी चिंता
बेकरी कारोबारियों का कहना है कि लगातार बढ़ती लागत के कारण कारोबार चलाना मुश्किल होता जा रहा है। पैकेजिंग, बिजली, ट्रांसपोर्ट और आयातित कच्चे माल की कीमतों में लगातार इजाफा हो रहा है। ऐसे में कंपनियों के पास कीमतें बढ़ाने के अलावा कोई दूसरा विकल्प नहीं बचा था। कारोबारियों का यह भी कहना है कि बढ़ती महंगाई के कारण ग्राहक पहले से ही परेशान हैं और अब खाद्य पदार्थों की कीमतें बढ़ने से बाजार पर भी असर पड़ सकता है।
Bread Price Hike : आने वाले दिनों में और बढ़ सकती है महंगाई
विशेषज्ञों का मानना है कि यदि कच्चे माल और ईंधन की कीमतों में इसी तरह बढ़ोतरी जारी रही तो आने वाले दिनों में अन्य बेकरी उत्पादों और दैनिक उपयोग की चीजों के दाम भी बढ़ सकते हैं। इससे आम जनता की रसोई का बजट और बिगड़ सकता है।