MGKVP VC Anand Kumar Tyagi : महात्मा गांधी काशी विद्यापीठ के कुलपति प्रो. आनन्द कुमार त्यागी ने डॉ. संपूर्णानंद शोध छात्रावास के मेस का निरीक्षण किया। उन्होंने भोजन की गुणवत्ता, स्वच्छता और खाद्य सामग्री की एक्सपायरी डेट जांचने के निर्देश दिए।

MGKVP VC Anand Kumar Tyagi : काशी विद्यापीठ के कुलपति ने डॉ. संपूर्णानंद शोध छात्रावास के मेस का किया निरीक्षण, गुणवत्ता और स्वच्छता पर दिया जोर

MGKVP VC Anand Kumar Tyagi : वाराणसी। महात्मा गांधी काशी विद्यापीठ में छात्रावासों में उपलब्ध सुविधाओं और मेस व्यवस्था की गुणवत्ता को लेकर विश्वविद्यालय प्रशासन सक्रिय है। इसी क्रम में विश्वविद्यालय के कुलपति प्रो. आनन्द कुमार त्यागी ने गुरुवार को परिसर स्थित डॉ. संपूर्णानंद शोध छात्रावास के मेस का निरीक्षण किया। उन्होंने मेस में भोजन की गुणवत्ता, संचालन व्यवस्था, छात्रों के लिए उपलब्ध सुविधाओं और बैठने की व्यवस्था का जायजा लिया। निरीक्षण के दौरान कुलपति ने मेस संचालक से भोजन तैयार करने में इस्तेमाल होने वाली खाद्य सामग्री की गुणवत्ता की जानकारी ली। उन्होंने स्पष्ट निर्देश दिया कि छात्रों को भोजन उपलब्ध कराने में किसी भी स्तर पर गुणवत्ता से समझौता नहीं होना चाहिए। भोजन तैयार करने के लिए उच्च गुणवत्ता वाली खाद्य सामग्री का ही उपयोग किया जाए।

MGKVP VC Anand Kumar Tyagi : खाद्य सामग्री की एक्सपायरी डेट जांचने के निर्देश

कुलपति प्रो. त्यागी ने कहा कि मेस के लिए खाद्य सामग्री की खरीदारी करते समय केवल उसकी गुणवत्ता ही नहीं, बल्कि एक्सपायरी डेट की भी अनिवार्य रूप से जांच की जाए। उन्होंने कहा कि मेस में इस्तेमाल होने वाली प्रत्येक खाद्य सामग्री सुरक्षित और मानकों के अनुरूप होनी चाहिए।

उन्होंने मेस संचालक को निर्देशित किया कि खाद्य सामग्री के भंडारण और उपयोग में भी निर्धारित मानकों का ध्यान रखा जाए। किसी भी ऐसी सामग्री का इस्तेमाल न किया जाए, जिसकी गुणवत्ता संदिग्ध हो या जिसकी वैधता अवधि समाप्त हो चुकी हो।

MGKVP VC Anand Kumar Tyagi : स्वच्छता और शुद्धता पर विशेष ध्यान

कुलपति ने मेस संचालन में स्वच्छता, भोजन की गुणवत्ता और खाद्य सामग्री की शुद्धता को प्राथमिकता देने को कहा। उन्होंने मेस परिसर, भोजन तैयार करने वाले स्थान तथा छात्रों के भोजन करने की व्यवस्था को भी देखा।

उन्होंने कहा कि छात्रावास में रहने वाले शोधार्थियों और छात्रों को पौष्टिक, स्वच्छ एवं गुणवत्तापूर्ण भोजन उपलब्ध कराना विश्वविद्यालय की महत्वपूर्ण जिम्मेदारी है। इसके लिए मेस की नियमित निगरानी और व्यवस्थाओं में आवश्यक सुधार किया जाना चाहिए।

MGKVP VC Anand Kumar Tyagi : छात्रों की सुविधाओं का भी लिया जायजा

निरीक्षण के दौरान कुलपति ने मेस में छात्रों के लिए उपलब्ध बैठने की व्यवस्था और अन्य सुविधाओं का भी जायजा लिया। उन्होंने मेस संचालन से जुड़े कर्मचारियों को छात्रों की सुविधा का ध्यान रखते हुए व्यवस्था बनाए रखने के निर्देश दिए। कुलपति के निरीक्षण के दौरान मुख्य गृहपति डॉ. नागेन्द्र कुमार सिंह, कुलानुशासक डॉ. अम्बरीष राय और संपत्ति अधिकारी डॉ. एस.एन. सिंह सहित अन्य संबंधित लोग उपस्थित रहे। विश्वविद्यालय प्रशासन की ओर से मेस व्यवस्था को बेहतर बनाने और छात्रों को गुणवत्तापूर्ण सुविधाएं उपलब्ध कराने पर जोर दिया गया।