Best Iftar Dishes For Ramadan 2026 : Ramadan 2026 में इफ्तार के लिए बनाएं चिकन बिरयानी, मलाई कबाब, सीख कबाब, निहारी और फालूदा जैसी खास डिशेज। जानें इन 5 बेहतरीन इफ्तार व्यंजनों की पूरी जानकारी और खासियत।
Best Iftar Dishes For Ramadan 2026 : रमजान 2026 को लेकर देशभर में तैयारियां शुरू हो चुकी हैं। इस्लामी कैलेंडर का नौवां महीना मुस्लिम समुदाय के लिए बेहद पवित्र और अहम माना जाता है। चांद दिखने के साथ रमजान की शुरुआत होती है और पूरे महीने रोजा, नमाज और इबादत का सिलसिला चलता है। सूरज ढलते ही इफ्तार के साथ रोजा खोला जाता है, जहां परिवार और दोस्तों के साथ दुआओं और स्वादिष्ट पकवानों का दौर चलता है। अगर आप भी इस रमजान इफ्तार को खास बनाना चाहते हैं, तो जानिए 5 ऐसी डिशेज जो इफ्तार की शान मानी जाती हैं।
Best Iftar Dishes For Ramadan 2026 : 1. चिकन बिरयानी – इफ्तार की रॉयल डिश
इफ्तार की बात हो और चिकन बिरयानी का जिक्र न हो, ऐसा हो ही नहीं सकता। मसालों में पका रसीला चिकन, खुशबूदार बासमती चावल और केसर की हल्की महक इसे बेहद खास बनाती है। दिनभर के रोजे के बाद यह एक भरपेट और संतुष्टि देने वाला भोजन है। बिरयानी के साथ रायता और सलाद परोसने से इसका स्वाद और बढ़ जाता है।
क्यों है खास?
एनर्जी से भरपूर
परिवार के साथ शेयर करने के लिए बेहतरीन
त्योहार की रौनक बढ़ाने वाली डिश
Best Iftar Dishes For Ramadan 2026 : 2. चिकन मलाई कबाब – सॉफ्ट और जूसी स्टार्टर
चिकन मलाई कबाब हल्के मसालों, क्रीम और चीज में मेरिनेट किए जाते हैं। ग्रिल होने के बाद ये बेहद मुलायम और जूसी बन जाते हैं। इफ्तार की शुरुआत के लिए यह एक परफेक्ट स्टार्टर है। पुदीने की चटनी और प्याज के साथ इसका स्वाद और भी शानदार लगता है।
क्यों पसंद किया जाता है?
हल्का और पचने में आसान
बच्चों और बड़ों दोनों की पसंद
कम मसाले वाला विकल्प
Best Iftar Dishes For Ramadan 2026 : 3. सीख कबाब – धुएं की खुशबू वाला स्वाद
कीमा और मसालों के बेहतरीन मेल से तैयार सीख कबाब को सींख पर चढ़ाकर ग्रिल किया जाता है। इससे इनमें हल्की धुएं वाली खुशबू आती है, जो इनके स्वाद को और बढ़ा देती है। पुदीने की चटनी और नींबू के रस के साथ ये इफ्तार प्लेट की जान बन जाते हैं।
खासियत:
प्रोटीन से भरपूर
जल्दी तैयार होने वाली डिश
चाय या शरबत के साथ परफेक्ट
Best Iftar Dishes For Ramadan 2026 : 4. निहारी – धीमी आंच पर पका लाजवाब स्वाद
निहारी एक पारंपरिक डिश है, जिसे धीमी आंच पर कई घंटों तक पकाया जाता है। नरम मांस और गाढ़ी मसालेदार ग्रेवी इसका मुख्य आकर्षण है। हालांकि इसे पारंपरिक तौर पर सुबह खाया जाता है, लेकिन कई जगहों पर इफ्तार में भी इसे खास तौर पर बनाया जाता है।
क्यों है खास?
भरपूर और सुकून देने वाला स्वाद
पारंपरिक मुस्लिम व्यंजन
नान या कुलचे के साथ परफेक्ट
Best Iftar Dishes For Ramadan 2026 : 5. फालूदा – ठंडक और मिठास का शानदार मेल
इफ्तार के बाद मीठे में फालूदा एक ताजगी भरा विकल्प है। दूध, रूह अफजा, सब्जा के बीज, सेवइयां और कभी-कभी आइसक्रीम के साथ तैयार यह ठंडा पेय रोजे के बाद राहत देता है। इसका मीठा और ठंडा स्वाद रमजान की शाम को खास बना देता है।
फायदे:
शरीर को तुरंत ठंडक
एनर्जी रिस्टोर करने में मददगार
बच्चों से लेकर बड़ों तक सबकी पसंद
Best Iftar Dishes For Ramadan 2026 : इफ्तार को बनाएं खास
रमजान का महीना सिर्फ रोजा रखने का नहीं, बल्कि सब्र, शुक्र और बांटने का भी महीना है। इफ्तार के दौरान सादगी और संतुलन का ध्यान रखना भी जरूरी है। पौष्टिक और हल्के भोजन के साथ पारंपरिक व्यंजनों का स्वाद इस पवित्र महीने की रौनक को और बढ़ा देता है। Ramadan 2026 में आप भी इन 5 खास डिशेज के साथ अपने इफ्तार को यादगार बना सकते हैं।